Sabzavotlar

Chives

Pin
Send
Share
Send
Send


Chivanlar piyozga tegishli. Uning ikkinchi umumiy nomi piyoz skoroda. Evropada u 16-asrdan beri dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan, Rossiyada 15 asrning boshida pazandachilikda talab bo'lgan. Bugungi kunda butun dunyoda mashhur bog 'hosilidir. Chives ularning yoqimli ta'mi va ekin etishtirish qulayligi bilan baholanadi.

Chives nima?

Chives yillik yoki ikki yillik o'simlik sifatida sabzavot bog'ida o'stirilishi mumkin bo'lgan ko'p yillik o'simlikdir. Zavodning nemis nomi "piyozni kesib tashlash" deb tarjima qilinadi. Zavod sovuqqa chidamli, shuning uchun u odatda ochiq osmon ostidagi mo''tadil va salqin iqlimga ega mamlakatlarda ekib olinadi.

Qizig'i shundaki, populyatsiyada chives, tribula, skoroda, sibir yoki buta piyozi deb ataladi. Osiyoda u, shuningdek, "sagan yoki hali" deb ataladi.

Chives gullari oqdan purplegacha bo'lishi mumkin

Ildiz qismi 20 donagacha bo'lgan miqdorda kichik piyozdir. Ularning rangi oqdan purplegacha bo'lishi mumkin. Bu piyozlarning barchasi umumiy, qisqa ildizga biriktirilgan. Ikkinchi yildan boshlab, har bir lampochka tepada yuqori pedunkul bilan uzun o'qni hosil qiladi. Gullar oq, binafsha yoki hatto ko'k osti soyabonlari.

Pichanlarning tuproq qismini to'yingan yashil rangli yalang'och ildiz va nozik quvurli barglari bilan ifodalaydi. Tuklar o'sish sharoitlariga, o'simlik va turli yoshga qarab 25-45 sm oralig'ida bo'lishi mumkin. Ular 5-8 mm kenglikda. Baza tagida odatda qalinlashadi. Taxminan 3-4 yil ichida, pichoqlar 40-100 burun tushgan va bir necha kurtakni hosil qiladi.

Varaqalar va pichoqlar yoqimsiz, yoqimli ta'mga ega. Ular piyozning boshqa turlariga o'xshash, ammo kuchli xushbo'y hidi bilan yanada chiroyli.

Chives foydalari va zarar

Shuningdek ushbu maqolalarni o'qing.
  • Avtoklavda baliq konservalari
  • O'g'it sifatida tovuq chiqishi
  • Turli xil armutlar faqat Mariya
  • Muscovy o'rdak (Indo-Hound)

Chivesning foydali xususiyatlari uning tarkibi bilan bog'liq. Bu piyozda ko'plab vitaminlar (A, B, C, E, K), minerallar mavjud. Shakar miqdori 3% dan ortiq emas. Madaniyat varaqalarida ko'pgina aminokislotalar mavjud (gistidin, triptofan, lizin, metionin, arginin). Ushbu madaniyatda ko'plab uglevodlar va oqsillar mavjud.

Piyozni muntazam ravishda ishlatib, inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatdi.

  • Chives tuyadi va intestinal sekretar funktsiyasini yaxshilaydi.
  • O't pufagi, buyrak, yurak-qon tomir tizimi ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
  • Parazitlarni tanadan olib tashlaydi va mikroblarga qarshi ta'sir ko'rsatadi.

Chivesdan muntazam foydalanilganda tanada umumiy yaxshilanish bor.

Odatda ateroskleroz, qurtlarni, stul bilan bog'liq muammolarni, gemorroylarni, gipertenziya, tomoq kasalliklarini, o'pkalarni davolashda ishlatiladi. An'anaviy tibbiyot reproduktiv kasalliklari (erkaklar, ayollar), oshqozon kasalliklarini davolash uchun chives ishlatiladi.

Qizig'i shundaki, chivinlarning foydalari va zararlari olimlar tomonidan yaxshi o'rganiladi. Muntazam foydalanish bilan tananing holatida umumiy yaxshilanish, immunitetning ko'payishi va soch va terining ko'rinishi yaxshilanadi.

Ba'zi pichoqlar va ayrim kontrendikatsiyalar mavjud.

  • Agar juda sezgir bo'lsangiz, u tanaga zarar etkazishi mumkin.
  • Ichakning oshqozon yarasi, oshqozon, pankreatit ovqatlanmasligi tavsiya qilinmaydi. Chunki u zarar etkazishi mumkin.
  • Jigar sirozi yoki gepatit bo'lsa uni qo'llash mumkin emas.
  • Muntazam taşikardiyalar bilan, yurak-qon tomir tizimining kasalliklari bilan shnittdan foydalanish shart emas, bu holatni yanada kuchaytiradi.
  • Muntazam O'chokli ham piyozni iste'mol qilishni to'xtatish uchun sababdir.

Agar siz chinnitusni noto'g'ri ishlatsangiz yoki haddan tashqari foydalansangiz, yo'tal, bosh og'rig'i, ko'ngil aynishi, diareya bo'lishi mumkin.

Chives o'sadi

Piyoz bog'larga, bog'larga, gulzorlarga o'raladi, chunki uning ta'midan tashqari, u o'zining bezak ko'rinishi uchun qadrlanadi. Eng yaxshi sug'orish va oz miqdorda quyosh nurini olish mumkin bo'lgan penumbraga uni ekish yaxshidir. Eng yaxshi salafiy pomidor, turli xil yashil, kartoshka, radis. Pomidor va sabzi bu hosil uchun qo'shnilar sifatida tavsiya etiladi.

Muhim! Fasol, no'xat, karam va lavlagi yonida chivi ekish tavsiya etilmaydi.

25-20 sm masofada piyoz qo'yib, ular qatorida Schnitt piyozini ekishadi

Go'shtning turli turlari tuproqning turli turlarida o'tkazilishi mumkin. Ammo er juda og'ir bo'lsa, piyoz ekishdan oldin, u uchastkaning har bir kvadratiga gumus (kompost) va qum chelaklarini qo'shish kerak. Piyozni ekish bahorda (taxminan may oyi boshida) amalga oshiriladi. Piyoz 25-30 sm masofada piyoz qo'yib, qatorga ekilgan, agar urug'lar ishlatilmasa, piyoz emas, urug'lar orasidagi masofani kuzatmasdan 1 sm chuqurlikda erga dafn etiladi.

Dastlabki asirlarni 1-1,5 hafta kutish mumkin. Ushbu bargning 1 ko'rinishi paydo bo'lganidan keyin yupqalash mumkin. Odatda piyoz urug'lar ekilganida qilinadi. Tarkibida o'simliklar orasida kamida 10 sm bo'sh joy qoldirilishi kerak.

Chivesni saqlash

Boshqa maqolalarimizni o'qishni tavsiya etamiz.
  • Tovuqlar boshlanganda va qancha tuxum bor
  • Qora sabzi
  • Kuzda Qushlarning kesilishi
  • Qo'zilarni boqish uchun nima kerak

Ko'p boshqa pichan turlari orasida chives sodda g'amxo'rlik va yuqori, barqaror rentabellik bilan ajralib turadi.

  • Sug'orish mo'tadil bo'lishi kerak, ammo mo'l bo'lishi kerak. Namliksiz bu madaniyat uzoq vaqt o'smaydi. Zamin har doim bir oz nam, quruq bo'lmasligi kerak. Shunday qilib, qurg'oqchilik paytida erga ko'proq suv kerak bo'ladi. Agar piyoz uchun etarli suv bo'lmasa, ko'katlar qattiqlashib, ta'mi buziladi.
  • Erni gijgijlash, o'simlikning birinchi yilida chnittga g'amxo'rlik qilishning eng muhim qismi hisoblanadi. Er va yuqori qobiqning qo'pol tuproqlarini kesish kerak, shuning uchun yosh daraxtlar quyoshga o'tishi mumkin.

    Erni gijgijlash birinchi yili chnittga g'amxo'rlik qilishning eng muhim qismi hisoblanadi.

  • Yovvoyi o'tlarni olib tashlash yotoqlarni yomg'irlash vaqtida amalga oshiriladi. Va shuning uchun begona o'tlar kamroq o'sadi, piyoz paydo bo'lgandan keyin, to'shakni mulchalash mumkin.
  • O'sishning ikkinchi yilidan boshlab chives muntazam urug'lantirilishi mumkin. Birinchi oziqlantirish, barglar 25 sm gacha cho'zilganidan keyin amalga oshiriladi, bu maqsadlar uchun kulni eng yaxshisidir. U faqat bog'da yoki o'simlik bo'ylab tarqaldi. Bundan tashqari, axlatni (1:20 suv bilan) yoki gumusni (1:15) hal qilishingiz mumkin. Biroq, o'simlikning ustiga suv quyish kerak.
  • Kuzga yaqinroq siz o'simlikning barcha quruq qismlarini kesishingiz kerak. Ular kasallik, zararkunandalarga boshlamaydilar.
Qizig'i shundaki, ko'pgina zararkunandalar, masalan, shira yoki xochga o'xshash bitlar, chivesning hidiga toqat qilmaydilar. Shuning uchun, katta zararkunandalar koloniyalari ko'rinishini oldini olish uchun, saytning bir necha joylarida ekish tavsiya etiladi.

Meva yig'ish va yig'im

Yil uchun pichanlarni 3-4 marta yoki kerak bo'lganda kesish mumkin. 25 sm yoki undan ortiq yashil o'sishda bunday qilish tavsiya etiladi. Birinchi kesilgan mayning o'rtalarida va sentyabrning oxirida bo'lishi kerak. Shunday qilib, madaniyat dondan oldin tiklanishi mumkin.

Chives, piyozning ko'pgina boshqa turlari kabi, turli xil foydali xususiyatlarga ega. Ko'p idishlarda ziravor yoki tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Bu yangi ishlatilganda eng ko'p foyda keltiradi, lekin qaynatish, qovurish, quritish va hatto muzlash uchun ham mos keladi. Ko'pincha soslar, soskalar, soskalar va xamir ovqatlariga qo'shilgan dastlabki, ikkinchi taomlarga kiritiladi.

Yil uchun pichanlarni 3-4 marta yoki kerak bo'lganda kesish mumkin

Chives, boshqa ko'kat kabi, yomon saqlanadi, shuning uchun kelajakda foydalanish uchun ularni to'plash arziydi emas. Va shuning uchun u endi buzilmaydi, uni zudlik bilan muzlatgichda yoki yig'ishgandan keyin shu kabi sovuq xonada joylashtirish tavsiya etiladi.

Odatda dorilar va kosmetika preparatlarini tayyorlashda chives ishlatiladi. Bu nafaqat turli organlarning kasalliklari, balki teri kasalliklari bilan ham yordam beradi. Samarali malham, siqib chiqaruvchi, bu piyozdan chiqqan sharbat yordamida quyidagilarni qilishingiz mumkin:

  • akne davolash;
  • frekanslarni olib tashlash;
  • soch holatini yaxshilash;
  • kepek qutulish;
  • Misrlarni davolash;
  • quruq teri uchun suv balansini tiklashga yordam berish;
  • qo'ziqorini davolash.

Tibbiyot va kosmetologiyada piyozni alohida yoki boshqa tarkibiy qismlarga qo'shing. Undan olish kerak bo'lgan ta'sirga qarab, asal, tuxum, limon sharbati, shakar yoki boshqa tarkibiy qismlar bilan aralashtiriladi.

Chivesning mashhur navlari

Chivesning mashhur navlari

Savdoda ko'plab turli xil chivlarni topishingiz mumkin. Ular pishib, ta'mga va ba'zi tashqi fazilatlarda farq qiladi. Markaziy Rossiya va shimoliy hududlar uchun eng mashhur pichoqlar turi "Chemal", "Praga", "Elvi" deb ataladi.

"Bohemia" va "Medonos" navlari ko'p yillik hosil sifatida etishtirish uchun tavsiya etiladi. Agar bir yil yoki ikki yashar o'simliklar etishtirish uchun zarur bo'lsa, siz "Chemal" yoki "Praga" ga e'tibor qilishingiz kerak. Bunday holda, erta, suvli ko'katlarni bergan "Praga" chives. Dekorativ sifatlarga ega bo'lgan mazali shnitta sifatida Kibinskiy turini tavsiya etamiz. U chiroyli, binafsha kurtaklari bilan baland o'qni beradi. Turli xil "Forescate" va "Album" oq va pushti pushti gullar beradi. May oyidan kech kuzgacha ular juda chiroyli va yaxshi kiyingan, shuning uchun ular tez-tez to'siqlar bo'ylab, gul to'shaklarida ekilgan.

Chives pazandachilik, tibbiyot va kosmetologiyada ishlatiladigan foydali madaniyat hisoblanadi. U ajoyib ta'mi va boy hidiga ega. Ba'zan u bezak ko'rinishida o'stiriladi. Va tegishli parvarish bilan, u ham katta hosil beradi.

Videoni tomosha qiling: How to Grow Chives & Garlic Chives! 101 Seed to Kitchen, Planting, Problems, Harvest, & Using! (Sentyabr 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send