Sabzavotlar

Tiklanish uchun tuzlangan eng yaxshi navlari

Pin
Send
Share
Send
Send


Bodring nafaqat pishib yoki tashqi sifat bilan, balki maqsadlar bilan ham ajralib turadi. Tuzlanish uchun salatlar, ba'zi navlar mavjud. Yashil barglarning to'g'ri tanlovi sizni qishda yuqori sifatli saqlash imkonini beradi. Ushbu maqola tuz va konserva uchun eng yaxshi bodring navlarini taqdim etadi.

Tovuq bodringining sifati

To'g'ridan-to'g'ri eng yaxshi navlarni ko'rib chiqishdan oldin, selektsiya yashillari orasidagi farqni tushunishingiz kerak.

Tovuq bodringining sifati

  • Olingan navlarni quyuq yashil teri bilan tuzlash uchun.
  • Meva o'lchamlari kichik bo'lishi kerak, shuning uchun ularni qayta ishlashga yaroqli bo'ladi.
  • Ideal holda, chivinlar qora bo'lishi kerak, chunki ular sho'r suyuqlik oqishini yo'lga qo'yib, ularni xushbo'ylashtirishi mumkin.
  • Qisqichbaqasimon qalin bo'lishi kerak, lekin achchiq emas.
Muhim! Tayyorlash uchun, unib-o'sadigan sabzavotlarni olish tavsiya etilmaydi, chunki u katta urug'larga ega, chunki bu urug'lardan keyin pishganidan keyin qiyin bo'ladi.

Tiklanish uchun tuzlangan turlar

Shuningdek ushbu maqolalarni o'qing.
  • Begonia gullari
  • Asalarilar uchun yadro nima?
  • Eng yaxshi shirin pomidor navlari
  • Qushlarning turli-tumanligi Aral F1

Uzoq vaqt davomida bodring yirik, yog'och bochkalarda mazali ovqatlar olish uchun sariydi. Biroq, sho'rlangan mevalarning xushbo'y hidga ega bo'lishi va buzilish vaqtida xiralashishi uchun bunday ishlov berish uchun faqat ma'lum navlarni va duragaylarni tanlashingiz kerak.

Tiklanish uchun tuzlangan turlar

  • "Barrel fly1 F1" - ochiq osmon ostida yoki issiqxonalarda etishtirish uchun yuqori hosildor gibrid kornishon turi. Pishib etish davri 41-45 kun. Asalarilarning changlanishi kerak. Ayrim kasalliklar uchun immunitet mavjud. 11 sm gacha, 80-95 g gacha, yashil rangda oqartuvchi chiziqlar. Tepaliklar yaxshi ifodalangan. Qachonki chayqalganda, go'sht chaqiriladi, go'sht shirin bo'ladi. Ushbu turdagi banklarni tuzlash va buralish uchun javob beradi.
  • "Uzoq Sharq" - O'rtacha erta pishib yetish davri (45-55 kun), asalarilar changlatish kerak. Faqat ochiq maydondagi ekish uchun tavsiya etiladi. Pushti chiriyotganga qarshi immunitet yaratildi. Meva o'rtacha 13 sm gacha o'sadi, o'rtacha 125 gramm, yashil chiziqlar bilan yashil, qobig'ida katta tümenler mavjud. Pulpa yoqimli xushbo'yli, xushbo'y mamnun bo'lib, xafagarchiliksiz.
  • "Pickle F1" - qishki tayyorgarlikning samarali natijasi. Pishib etish davri 58-60 kun. Faqat ochiq maydonchada ekilgan. Asalarilar changlatishida meva etishtirish ehtiyojlari uchun. Oddiy va pushti chiriyotganlarga qarshi immunitet rivojlanmoqda. Yashil ranglar 13 sm gacha, 115 g gacha, engil chiziqli va teri ustidagi shoxli shoxli rang. Taste achinmasdan yaxshi.
  • "Parijda" - o'rta muddatli (35-40) asalarilar changlatadigan bodring turi. Cladosporia qarshilik mavjud, teskari, chang, chiriyotgan, mozaik. Zelentsy og'irligi 50-120 g va 11 sm uzunlikda o'sadi. Xushbo'ylashuv va xafagarchiliksiz. Hosilni faqat tuzlash uchun emas, balki burish uchun ham ishlatish mumkin.
Muhim! Pishib bo'lganingizdan so'ng, marinadlangan bodring darhol tanlanishi va sovutgichga joylashtirilishi yoki qayta ishlash uchun ishlatilishi kerak. Agar siz o'simlikda pishgan mevani tark etsangiz, ular o'sadi va sifatlarini yo'qotadi.

Konserva uchun bodringning eng yaxshi navlari

Banklarda siz turli xil retseptlar bo'yicha bodringni saqlab qolishingiz mumkin. Lekin har bir tur uchun bu mos emas. Faqat Zelentsovoning ma'lum turlari to'liq shakarga solinadi, yoqimli ta'mni saqlab qoladi va xarakterli xiralashuvga ega bo'ladi.

Konserva uchun bodringning eng yaxshi navlari

  • "Zozulya F1" - Barrellarda konvertatsiya qilish yoki pishirish uchun gibrid. O'simlik 35-40 kun davomida pishadi. Chigit ekish yoki ko'chat o'tqazish ochiq maydonchada amalga oshiriladi. Yuqori mahsuldorlikdagi farqlar changlatishga muhtoj, lekin qisman o'z-o'zini fertil deb hisoblaydi. Sabzavotlar uzunligi 22 sm gacha, 150-300 g gacha cho'ziladi. Tana yaxshi.
  • "Feniks" - muhofazalanmagan va himoyalangan tuproq uchun samarali namuna. Madaniyat kechiktiriladi, 52-65 kun. Chang mildinga qarshilik mavjud. Zelentsiya 12-16 sm uzunlikdagi, 155-190 g gacha. Xiralik emas.
  • "Hector F1" - erta gibrid. 30-35 kun ichida tugmachalar. Kichkina buta, tuxumdon turini o'sadi. Bu o'simlikka xos bo'lgan asosiy kasalliklardan aziyat chekmaydi, qalinlashgan ekish mumkin. Uzunligi 10 sm gacha, taxminan 110 gramm bo'lgan mevalar katta terilari bilan yashil bo'ladi. Go'sht gevritiv, suvli.
  • "Zyatek F1" - erta muddatli gibrid (40 kun). Issiqxonalarda yoki ochiq joyda etishtirilishi mumkin. Taom yaxshi. Changlanish talab qilinmaydi. Zelentsy, uzunligi 14 sm gacha, yashil teri ustida tüberklerin ko'pligi bilan. Bu gibridga ko'proq tuzlangan, qovoqlarga kerak bo'lgan hosilni bering. Siz boshqacha foydalanishingiz mumkin - tuzlash, burish.
Qizig'i shundaki, tuzni cho'ktirishdan so'ng, tuxumlarning mo'lligi bilan bodring juda yaxshi va uzoqroq turadi. Shuning uchun ham barcha turlash navlari va duragaylar ko'p zarbalarga ega.

O'z-o'zini changlatadigan bodring navlari

Boshqa maqolalarimizni o'qishni tavsiya etamiz.
  • Karamel ahududu turli
  • Breed Barbezie
  • Gozel linda
  • Tovuqlarni boqish uchun nima kerak

Misol uchun, issiqxonalarda, masalan, o'simliklarni changlatish qiyin bo'lgani uchun ko'plab bog'bonlarga ko'ra, selektsiya uchun bodringning eng yaxshi navlari, o'zini changlatuvchi bo'lishi kerak. Bunday madaniyatlarga partenokarpik deyiladi.

O'z-o'zini changlatadigan bodring navlari

  • "Qiziqarli F1 bolalar" - mo'l meva, erta qarish davri (45 kun) bilan har xil. Ko'p kasalliklar uchun immunitet mavjud. Sabzavotlar 7-10 sm, 90 gramm, terida yupqa chiziqlar bilan yashil rangdagi va porloq yashil rangda o'sadi. Go'sht gevritiv. Har qanday ishlash uchun yig'im.
  • "Herman F1" - tuz va qishki hosilni yig'ish uchun versiya. Ochiq havoda yoki issiqxonalarda oddiygina etishtirilishi mumkin. Mo'l, muntazam hosil beradi. Erta pishib. Ko'p kasalliklarga qarshi immunitet yaratildi. Zelenets 8-10 sm gacha, har biri 70-100 g gacha o'sadi. Go'sht achchiq emas, juda yumshoq.
  • "Jasorat F1" - Himoya qilinmagan tuproq uchun Parthenokarpik turlar. Qarish davri 35-45 kun. Hosildorlik ko'p, madaniyatga xos bo'lgan ko'plab kasalliklardan himoya mavjud. Bodring 120-140 g gacha og'irligi 13-16 sm gacha o'sadi. Go'sht xushbo'y, og'riqsiz, qarsillab quloq eshitiladi.
  • "Jigarrang" - banklardagi burilish uchun o'rta mavsumda tashqi ko'rinish (55-65 kun). Ehtimol, har qanday usul bilan. Bu antraknoz, zaytun moylari, mozaikalar virusi, bakteriyalar, haqiqiy va yolg'on bulmagan chiriyotgan kabi kasalliklardan aziyat chekmaydi. Zelentsiyani 100-120 g gacha 15 sm gacha, katta tepaliklarda yashil rangli teri. Xiralik emas.
Qizig'i shundaki, saytda har xil pishib yetishtirish sharoitida bodringning bir necha navini o'stirish yaxshidir. Erta-kunlar yozgi yig'ish uchun juda mos keladi, kechki tuzlar esa qishki tuzlangan va marinadlarga mos keladi.

Umumjahon navlari

Umumjahon navlari faqat konserva yoki tuzlash uchun emas, balki yozgi salatlar va yangi atirlar tayyorlash uchun ham javob beradi.

Umumjahon navlari

  • "Bolalar" 35-40 kun ichida pishadi. O'rtacha, silindr shaklida 10 sm gacha mevalar. Teri juda katta tüberklerle soch yashil. Suyuqlikning ko'pligi, zichligi, xiralashishi, xiraliksiz, xiralashmagan xamiri. Meva og'irligi 60-80 g.
  • "Bahor F1" - asalarilar changlatishiga muhtoj bo'lgan samarali turlar. Pishib etish davri erta - 50-60 kun. Ochiq havoda yoki issiqxonalarda etishtirish uchun mos keladi. U chang mog'or, jigarrang nuqta, askopitozdan aziyat chekmaydi. Sabzavotlar 95 sm gacha bo'lgan 10 sm gacha o'sadi, o'tlar engil chiziqlar va mayda mushaklar bilan yashil rangga ega. Xiralik emas. Hosilni tuzlash mumkin, qish uchun yig'ish yoki yangi ishlatiladi.
  • "Kustovoy" - determinant, oldingi xilma. Changlanish kerak. Hosildorlik past, ammo muntazam. Zelentsy xushbo'y pishib, ular 10-12 sm uzunligi, 100 gramm og'irligi bilan qoplangan. Go'sht suvsiz, achchiq emas. O'simliklar deyarli hech qachon bodring uchun xos bo'lgan kasalliklarga ega emas.
  • "Raqibi" - ari changlanadigan turlar. Ochiq havoda va issiqxonalarda etishtirish uchun javob beradi. Pishib etish davri 45-50 kun. Hosildorlik yuqori. 14 smgacha bo'lgan og'ir vaznli Zelentsy va 130 g og'irligi. Ko'p kasalliklarga qarshilik mavjud.
Muhim! Ishlov berishdan oldin, hatto tuzning tuzlanishi uchun bodringning eng yaxshi navlari sinab ko'rilishi kerak. Ular achchiq bo'lmasdan bo'lishi kerak, lekin ta'mda ideal shirin bo'lishi kerak.

Tiklanish uchun bodring navlarini o'rganish

Konservalarni tayyorlash uchun bodringning eng yaxshi navlari mo'ljallangan maqsadlar uchungina ishlatiladi. Qachon yangi, ular marul turlari kabi mazali va suvli emas. Ba'zi selektsiya navlarini o'rganish uchun bahaybatchilarni quyida topish mumkin.

  • Diana Lapina: "Uzoq Sharqdagi turli xil bodringlar har yili yetishtiriladi: erta ekinlarni etishtiradigan, yaxshi hosil beradigan va qurg'oqchilikka chidamli bo'lgan, sho'rlanishdan so'ng ular yoqimli va kuchli sho'rvali lazzatga ega bo'ladi, ammo ta'mi juda yaxshi, ammo uncha katta bo'lmagan mevalarni tanlab olish yaxshiroqdir".
  • Nikita Sobolev: "Mening oilam uchun eng xilma-xil turdagi bodring barcha turdagi eng yoqimlidir, urug'lar tezda birga o'tadi, tuproq zichligi, ta'mi faqatgina qisman o'zgaradi, xushbo'y ezish bor, bu o'rtacha hosil bo'lib, bu men uchun katta ahamiyatsizlik".
  • Alisa Drozdova: "Men Parij qumitasini kichik hajmdagi mevalarni va nisbatan oddiy etishtirishni yaxshi ko'raman.Bu 3 bargdan va birinchi kuzgi dondan gullashni boshlaydi.Yumurtalar odatda juda ko'p va mevalarning ta'mi juda yaxshi, saqlab qolishda va tuzlashda, u juda ajoyib ta'mga ega, ammo ko'katlar juda tez o'sadi - ularni vaqtida olish kerak. "
  • Bogdan Tretyakov: "Feniks bodringi o'tgan yili birinchi marotaba o'z uchastkasida o'stirishga urinib ko'rdi, chunki maxsus do'konda sotib olingan urug'lar kerak bo'lgan, ammo no'xat darajasi 50% dan ortiq bo'lmagan, bodringlar o'zlarini ta'mga va tashqi ko'rinishga juda yoqqan, ta'mi yaxshi! "

Videoni tomosha qiling: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. (Iyul 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send